Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: komiyama

7 resultados

  • 100 RECETAS SOPAS Y CREMAS
    ARGUIÑANO URQUIOLA, EVA / ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA REMIRO, BRUNO / ROTETA SAGARZAZU, RAMÓN / KOMIYAMA,
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  • SUSHI Y OTRAS RECETAS ORIENTALES
    KOMIYAMA,IWAO
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  • 100 MANERAS DE COCINAR PASTA
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA, IWAO
    Todas las recetas con codigo QR para acceder al video. 100 MANERAS DE COCINAR PASTA reune por primera vez recetas de varios cocineros en torno a un producto, la pasta, que es basico en la cocina mundial y tambien en la española. 100 tipos de diferentes cocciones y utilizaciones de la pasta que incluye pasta corta, larga y rellena. Desde los tipicos espagueti, con un toque origi...
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  • 100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA
    100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS reune por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la elaboracion de una propuesta gastronomica: las ensaladas. Cada uno aporta su toque especial, desde la cocina mas tradicional (Arguiñano) hasta la mas imaginativa (Roteta y Oteiza) pasando por Latinoamerica (Fleishmann) y Asia (Komiyama). 100 tipos de diferentes ensaladas para todos ...
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  • 100 MANERAS DE COCINAR PESCADOS Y MARISCOS
    ARGUIÑANO, KARLOS / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA, IWAO
    El hombre ha utilizado la pesca como uno de sus principales recursos para alimentarse desde hace diez mil años. El mar, según estudios científicos, contiene unas 20.000 especies de peces, la mayoría comestibles. El pescado es un alimento de gran valor nutritivo, con un contenido en proteínas similar al de la carne, y con menor contenido graso.Las recetas que aparecen en este li...
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  • 100 MANERAS DE COCINAR ARROZ
    ARGUIÑANO, KARLOS / ARGUIÑANO, EVA / OTEIZA, BRUNO / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / KOMIYAMA
    El libro está ordenado en diez apartados. Comienza con ensaladas, para dar paso a los tan de moda, sushis. Continúa con arroces caldosos y seguidamente nos encontramos con unos saludables arroces con verduras. El siguiente capítulo, uno de los más extensos, es el dedicado al pescado y marisco. También hay arroces con carne. No falta un capítulo dedicado en exclusiva a la paella...
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  • COCINA ORIENTAL
    KOMIYAMA, IWAO
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