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MIS 100 RECETAS DE CHOCOLATE

FELDER, CHRISTOPHER

El chocolate: palabra nágica que evoca immediatamente placer y gula. Christophe Felder, gran nombre de la pastelería francesa, maestro de la materia, nos ofrece sus 100 mejores recetas, magníficamente escenificadas por BernhardWinkelmann. De los clásicos ineludibles (tarta de chocolate, soufflé, religiosa, macaron...) a sus creaciones más sofisticadas. El Chocolate aparece en t...

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