Paco Torreblanca está considerado como uno de los mejores pasteleros del mundo y un maestro en el trabajo del azúcar y del chocolate. En este libro nos presenta una amplia recopilación de recetas para hacer una casa. Más de 160 recetas fáciles, explicadas de una forma amena, con prácticos consejos y con ingredientes al alcance de todos. Sus famosos y excelentes pasteles, entre lo que se encuentra el pastel Gianduja, que fue la tarta nupcial de boda del príncipe Felipe y doña Letizia, sus riquísimos postres y los exquisitos bombones y trufas son una muestra de estos dulces artesanos, sencillos y asequibles, y con originales y cuidadas presentaciones que les dan un toque especial y sorprendente.
Un libro imprescindible para los amantes de la pastelería y la gastronomía en donde este gran maestro ha plasmado todos sus conocimientos y la pasión que siente por su trabajo.
