Name: DIM SUM
Price: 3.85 EUR
Author: SMITH, FIONA
ISBN: 978-84-7871-219-9

Editorial:: RBA
Año de edición:: 2005
Materia: Cocina - comidas y bebidas
ISBN:: 978-84-7871-219-9
Encuadernación:: Cartone

3,85 €

IVA incluido

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Sinopsis

Los platos de Dim Sum son los aperitivos o tapas que se sirven como entrante en los restaurantes chinos de todo el mundo. Rollitos de primavera, wonton crujiente, tartas rellenas y esponjosos buñuelos cocinados al vapor te sorprenderán por su exótico
sabor y la sencillez de su elaboración.Las recetas que encontrarás en este libro proceden de la cocina tradicional china, tailandesa, vietnamita, malaya y japonesa. Un viaje delicioso por la cocina más creativa de la gastronomía oriental.

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