DIM SUM

DIM SUM

SMITH, FIONA

3,85 €
IVA incluido
Agotado
Editorial:
RBA
Año de edición:
2005
Materia
Cocina - comidas y bebidas
ISBN:
978-84-7871-219-9
Encuadernación:
Cartone
3,85 €
IVA incluido
Agotado

Los platos de Dim Sum son los aperitivos o tapas que se sirven como entrante en los restaurantes chinos de todo el mundo. Rollitos de primavera, wonton crujiente, tartas rellenas y esponjosos buñuelos cocinados al vapor te sorprenderán por su exótico
sabor y la sencillez de su elaboración.Las recetas que encontrarás en este libro proceden de la cocina tradicional china, tailandesa, vietnamita, malaya y japonesa. Un viaje delicioso por la cocina más creativa de la gastronomía oriental.

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