CULTURA STREET FOOD

CULTURA STREET FOOD

COMIDA CALLEJERA EN HISTORIAS Y RECETAS

RATAFIA, MARCELLE

38,41 €
IVA incluido
Queda 1 ejemplar
Editorial:
CINCOTINTAS
Año de edición:
2025
Materia
Cocina - comidas y bebidas
ISBN:
978-84-19043-76-4
Páginas:
320
Encuadernación:
Cartone
38,41 €
IVA incluido
Queda 1 ejemplar
Añadir a mi cesta
Añadir a favoritos

¿Cuál es el vínculo entre una hamburguesa y Gengis Jan?
¿Qué plato que encantaba a la reina de Inglaterra divide ahora a los ingleses?
¿Qué plato vendido en los puestos callejeros, que adoran en Vietnam, es el antepasado del bo bun? ¿Cómo ha aterrizado el cacahuete mexicano en la salsa satay?

100 recetas emblemáticas de la comida callejera analizadas con detalle:
Historias, leyendas, números, anécdotas, análisis, artículos temáticos... Partimos rumbo al corazón de la cocina callejera. ¿Nos acompañas?

Artículos relacionados

  • COCINA SIN ESTRÉS
    COCINA SIN ESTRÉS
    , NURIA GARRIDO (@NURIAGARO) / GARRIDO (@NURIAGARO), NURIA
    El ritmo frenético, el trabajo, los niños, el deporte, las obligaciones, hacen que la cocina se convierta muchas veces en un problema más que en un disfrute. Queremos comer sano, variado, sin gastar una fortuna ni muchas horas en la cocina, pero la realidad es que improvisamos, repetimos platos y terminamos cayendo en opciones rápidas que no siempre nos hacen Cocina sin estrés ...
    Queda 1 ejemplar

    21,11 €

    Comprar
  • VIVIR EL VINO. 365 VINOS AL AÑO 2026
    VIVIR EL VINO. 365 VINOS AL AÑO 2026
    VV. AA.
    Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a duda. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace más difí ...
    Queda 1 ejemplar

    19,23 €

    Comprar
  • JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    KARATA, LINA / KARATA, SETSUKO
    * La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. * Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espíritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonía con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. * Se describen numerosos ingredientes...
    Queda 1 ejemplar

    33,65 €

    Comprar
  • COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    COCINA 2H Y COME BIEN TODA LA SEMANA
    LAURA SACRISTAN @SHOOTHECOOK
    Laura Sacristán (@shoothecook) te presenta el plan de batch cooking perfecto para comer bien toda la semana.Preguntarse cada día qué cocinar resulta agotador, especialmente cuando quieres comer saludable? pero Laura Sacristán acude al rescate con una rutina de batch cooking que te ahorrará tiempo, dinero y energía mientras comes rico, saludable y variado.Este libro incluye más ...
    Queda 1 ejemplar

    19,18 €

    Comprar
  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    BERASATEGUI, MARTÍN / DE JORGE, DAVID
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
    Queda 1 ejemplar

    31,63 €

    Comprar
  • NO TE CORTES DEVORA
    NO TE CORTES DEVORA
    SHINE, RTVE
    El recetario más divertido, goloso y cañero de MasterChef Junior.¿Te apetece darte un capricho? ¡Por fin puedes preparar en casa tus platos favoritos!Una mesa llena de pizzas con mucho queso, hamburguesas y perritos calientes con un toque especial? Y de postre: volcanes de chocolate, brownies, dorayakis? ¿Se te hace la boca agua solo con pensarlo? ¡Entonces este libro es para t...
    En Stock

    22,02 €

    Comprar