Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: vilardell colomer ramon

1 resultados

  • EL FORMULARIO PRÀCTICO DEL PASTELERO
    VILARDELL COLOMER, RAMÓN
    Este pequeño gran clásico de la pastelería de todos los tiempos, escrito en los años 30 del siglo pasado por Ramón Vilardell y José Jornet. Sin duda, el libro de pastelería más vendido de todos los tiempos. Una “biblia” del oficio, en formato de bolsillo con 450 fórmulas y recetas clásicas y procedimientos de elaboración agrupados por temas con un práctico índice alfabético que...
    Agotado

    20,19 €