Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: redzepi rene

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  • LA GUÍA PARA CREAR SABOR DE NOMA
    REDZEPI, RENE
    "Con recetas y métodos para elaborar salsas, mantequillas, caldos, reducciones, conservas, vinagretas, sales aromatizadas y aceites infusionados El secreto de Noma por fin sale a la luz. Con más de 175 recetas preparadas con los productos de su despensa y más de 500 fotografías, este libro muestra cómo René Redzepi y sus chefs toman ingredientes de temporada y los baten, muelen...
    Agotado

    33,65 €