RECETAS DE POSTRES

RECETAS DE POSTRES
Ficha técnica
Editorial:
SUSAETA
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-305-6863-5
Páginas:
186
Encuadernación:
Cartone
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

9,57 €
Comprar

Quien come con satisfacción y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento está ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensación de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrará todo esto y mucho más. Con la ayuda y los consejos del gran chef podrá crear postres de cuchara fríos y calientes, tartas, helados y sorbetes. Más de 50 recetas presentadas con claridad y precisión convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.