PAELLAS Y ARROCES

PAELLAS Y ARROCES
Ficha técnica
Editorial:
RUSTIKA EDICIONES
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9087-034-1
Páginas:
398
Encuadernación:
Cartone
Disponibilidad:
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14,41 €
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Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas más deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradición de otros territorios, desde los más cercanos a los más exóticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilación para disfrutar al máximo del arroz, preparado en todas sus formas.